Kyckling Tikka

1 röst 14 ingredienser

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Kombinera med mangochutney, raita och naanbröd.
  • 2. Blanda finhackad ingefära, pressad vitlök, koriander, spiskummin och chilipulver i en stor skål.
  • 3. Tillsätt yoghurt, salt, pressad citron, tomatpuré och eventuellt röd hushållsfärg.
  • 4. Skär kycklingen i bitar och lägg ner den i kryddblandningen. Rör om så att kycklingen täcks.
  • 5. Låt marinera i minst 3 timmar, helst över natten.
  • 6. Värm ugnen till 200 grader. Lägg löken i botten på en ugnssäker form. Ringla hälften av oljan över löken.
  • 7. Lägg de marinerade kycklingbitarna på lökbädden och grilla kycklingen i ugnen i 25-30 minuter. Kolla att den är genomgrillad.
  • 8. Vänd kycklingen efter halva tiden och ös den med resten av oljan.
  • 9. Servera kycklingen på en salladsbädd och garnera med citronklyftor.