Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
3 stkycklingfilé(er)
-
1 stMozzarellaost, (tärnad)
-
1 krukabasilika, hackad
-
1 tskgrön pesto
-
1 dlcashewnötter, hackade
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stgrillad paprika, på burk (hackad)
-
salt
-
peppar
-
smör
Sås:
-
1 tsksoya
-
1 stköttbuljongtärning
-
2 dlvatten
-
2 dlcrème fraîche
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Stek kycklingen i en stekpanna med en klick smör tills kycklingen fått fin färg runt om.
-
3. Ta ur kycklingen och tillsätt 2 dl vatten och vispa ur pannan, häll sedan skyn i en kastrull (det är vattnet som ska vara till såsen).
-
4. Lägg kycklingen i en gratängform.
-
5. Blanda samman mozzarella, basilika, pesto, nötter, paprika och vitlök. Krydda med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg kycklingen omlott och varva med mozzarellablandningen. Sätt in i ugnen ca 15 minuter tills osten smält och kycklingen är klar rakt igenom.
-
7. Gör såsen: Koka upp skyn i kastrullen och blanda ner crème fraîche, soja, buljong och peppar. Red eventuellt av såsen med lite vetemjöl eller Maizena utrört i lite vatten. Receptet kommer ursprungligen från matplatsen men detta är lite ändrat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
