Hem / Recept / Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing

Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing

Betyg: 2.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

God GI-rätt som funkar bra till buffébordet. Dressingen är fantastisk. Gör dubbelsats av den och använd som smörgåspålägg. Rekvisita: www.rice.dk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 2 askar
    cocktailtomat(er)
  • 100 g
    parmaskinka
  • 1 msk
    olivolja
  • salt
  • romansallad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1.5 tsk
    örtkryddor
  • 1.5 tsk
    paprikapulver
  • 1 kruka
    Basilika
  • peppar

Dressing

  • 2 st
    avokado, i bitar
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 3 msk
    olivolja
  • 1/2 st
    citron(er), saft & skal
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 st
    sardellfiléer

Till servering

  • 4 dl
    Bulgur

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skär kycklingen i 3 skivor på längden. Mortla paprikapulver, örtkryddor, vitlök. Tillsätt olivolja, salt och peppar.
  3. 3. Stryk kryddblandningen över båda sidorna av kycklingen. Lägg i en ugnsfast form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strimla skinkan och strö den över kycklingen. Halvera tomaterna och lägg dem runt kanten i formen. Gratinera i 25 minuter. Gör dressingen under tiden.
  6. 5. Dressing: Pressa vitlöken, blanda med citronsaft och skal. Tillsätt sardellfileérna och mosa med en gaffel.
  7. 6. Tillsätt avokado i bitar, riven parmesan och olja. Mixa med en stavmixer till en slät konsistens.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Ta ut kycklingen och lägg romansalladsbitarna i formen eller bredvid. Klicka dressingen på romansalladen.
  10. 8. Riv över basilika. Servera med bulgur.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!

Näringsvärde per portion

fett
27
g
protein
46
g
kolhydrater
18
g
energivärde
506
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer