Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
God GI-rätt som funkar bra till buffébordet. Dressingen är fantastisk. Gör dubbelsats av den och använd som smörgåspålägg. Rekvisita: www.rice.dk.
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er)
-
2 askarcocktailtomat(er)
-
100 gparmaskinka
-
1 mskolivolja
-
salt
-
romansallad
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1.5 tskörtkryddor
-
1.5 tskpaprikapulver
-
1 krukabasilika
-
peppar
Dressing
-
2 stavokado, i bitar
-
1 dlparmesanost, riven
-
3 mskolivolja
-
1/2 stcitron(er), saft & skal
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
3 stsardellfiléer
Till servering
-
4 dlBulgur
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skär kycklingen i 3 skivor på längden. Mortla paprikapulver, örtkryddor, vitlök. Tillsätt olivolja, salt och peppar.
-
3. Stryk kryddblandningen över båda sidorna av kycklingen. Lägg i en ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strimla skinkan och strö den över kycklingen. Halvera tomaterna och lägg dem runt kanten i formen. Gratinera i 25 minuter. Gör dressingen under tiden.
-
5. Dressing: Pressa vitlöken, blanda med citronsaft och skal. Tillsätt sardellfileérna och mosa med en gaffel.
-
6. Tillsätt avokado i bitar, riven parmesan och olja. Mixa med en stavmixer till en slät konsistens.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Ta ut kycklingen och lägg romansalladsbitarna i formen eller bredvid. Klicka dressingen på romansalladen.
-
8. Riv över basilika. Servera med bulgur.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!
Näringsvärde per portion
fett
27
g
protein
46
g
kolhydrater
18
g
energivärde
506
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
