Kyckling i Dragonsås
Betyg: 4.6 av 5
10 röster
35 min
Medel
Annons
En smaklig dragon sås med kyckling serveras gärna med pasta! Pröva gärna att laga med ögonmått det blir mycket godare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stKycklingbröstfilé, skär dom i 2cm bitar
-
2.3 klyftorvitlök, ska hackas
-
1 mskdragon
-
1 krmcayennepeppar
-
1.2 mskrapsolja
-
1 tskcurrypulver, Bli inte avskräckt för att jag använder curry, det är mest för att kycklingen inte ska få den där inhemska smaken. Det smakar inte curry av maten
-
1 tsksoya
-
1 tskoregano
-
1 stgul lök, hackad
-
2.5 dlost, riven, kan uteslutas, en cheddar blir sagolik
-
5 dlcrème fraîche, Kan spädas ut med lite mjölk
-
1 tskcitronpeppar
-
2 tskgurkmeja, Kan uteslutas
-
1 tärninghönsbuljong
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp den djupa stekpannan med olja. Strö över curryn över oljan låt den hetta upp lite så att du känner aromen.
-
2. Lägg sedan i den gula löken och bryn löken tills den blir lite mjuk lägg sedan i kycklingen och bryn den tesammans med den hackade vitlöken. Låt detta få lite färg.
-
3. Krydda sedan med citronpeppar, dragon, cayennepeppar, gurkmeja oreagano
-
4. Häll sedan i creme fraiche och soyan samt hönsbuljongen. Låt detta puttra 15 min rör om då och då.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll sedan i osten och rör om väl låt puttra 5 min.
-
6. Ps Om du vill ha maten lite starkare lägg i en tsk sambal olek.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.6 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
