Hem / Recept / Kyckling a la Medelhavet

Kyckling a la Medelhavet

Betyg: 2.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Kycklinglår, i bitar
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vitt vin
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1 kvist
    Timjan, finhackad, färsk
  • 1 tsk
    salt
  • 16 st
    svarta oliver, i vatten
  • 12 st
    champinjoner, halverade
  • 3 dl
    ris
  • 1 dl
    crème fraîche, lätt

Sallad:

  • 100 g
    sallad, blandad
  • 12 st
    rädisor
  • 200 g
    gurka, i bitar
  • 1 st
    paprika, gul, i fina stavar

Gör så här

  1. 1. Dela ev kycklingbitarna en gång. Lägg kycklingen i en plastpåse tillsammans med olivolja, vitt vin, vitlök, timjan och salt.
  2. 2. Låt kycklingen marineras i 2 timmar. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. 3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  4. 4. Lägg kycklingen med marinad och allt i en ugnsfast form. Stek köttet i 45 minuter i ugnen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd kycklingen efter halva tiden. Tillsätt samtidigt oliver och champinjoner.
  7. 6. Servera kycklingen med kokt ris, lite lättcreme fraiche samt en sallad gjord på blandade salladsblad, rädisor, gurka och paprika.

Näringsvärde per portion

energivärde
576
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom