Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
700 gkycklingfilé(er), 700-800 g
-
4 stquornfiléer
Marinad
-
4 mskolivolja
-
2 stlimefrukter, pressade
-
4 msksoja, gärna söt, japansk
-
1 stvitlöksklyfta(or), 1-2 pressade
-
salt
-
svartpeppar
Potatissallad
-
1 strödlök(ar)
-
1 stäpplen, syrligt
-
3 msksyltlök
-
100 gättiksgurka
-
1 knippedill
-
1 knippepersilja
-
800 gfärskpotatis
Dressing
-
3 msksenap, stark, eller 2 pressade vitlöksklyftor
-
1 stlimefrukter
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 tskströsocker, eller honung
-
4 mskolivolja
-
3 mskvatten
Tillbehör
-
salt
-
svartpeppar
-
solroskärnor, rostade, saltade
-
grönsallad, olika sorter
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Servera med Sileni Merlot Cabernet France, 2004.
-
2. Skär kycklingfiléerna i 16 bitar och lägg i marinaden en stund. Pensla marinad på quornbitarna.
-
3. Trä upp 2 kycklingbitar och 2 quornbitar per blötlagt grillspett.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla spetten i ugn i hög värme tills allt är genomstekt. Pensla gärna på extra marinad under tiden
-
5. Skrubba och koka potatisen. Låt svalna. Och skär varje potatis i 4 delar.
-
6. Finhacka äpple, rödlök, syltlök, ättiksgurka. Hacka dill och persilja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda dressingen: Blanda ihop lime, senap eller vitlök, socker, vinäger och vatten. Tillsätt olivoljan under vispning. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Låt gärna stå svalt för att mogna en stund.
-
8. Lägg upp potatissalladen på ett serveringsfat där botten är täckt med olivfärgade salladssorter. Strö över rostade, saltade solroskärnor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
