Hem / Recept / Kryddig senap

Kryddig senap

Betyg: 3.83 av 5
6 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Gör egen senap till julskinkan! Egen senap är enkel att göra, och smakar underbart till massor av rätter. Till smörgåsen, ärtsoppan eller på julbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1/2 dl
    senapsfrö, svarta
  • 1/2 dl
    senapsfrö, gula
  • 1 msk
    vallmofrö
  • 5 st
    enbär
  • 5 msk
    vatten
  • 1 msk
    vinäger, vit
  • 2.5 msk
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1/2 tsk
    kryddnejlika(or)

Gör så här

  1. 1. Rulla senaps- och vallmofrö med lite av vattnet runt med senapskula. De ska malas noga till en smet.
  2. 2. Krossa enbären och tillsätt dem. Häll i vinäger och ställ massan att dra ett dygn.
  3. 3. Tillsätt socker, salt, cayennepeppar och mald eller krossad nejlika.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rulla senapen ytterligare och späd med vatten till lagom konsistens.
  6. 5. Lägg den i senapsburk och tillslut burken väl. Låt senapen mogna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom