senap

Kryddig senap

5 röster 9 ingredienser | 15 minuter
Gör egen senap till julskinkan! Egen senap är enkel att göra, och smakar underbart till massor av rätter. Till smörgåsen, ärtsoppan eller på julbordet.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rulla senaps- och vallmofrö med lite av vattnet runt med senapskula. De ska malas noga till en smet.
  • 2. Krossa enbären och tillsätt dem. Häll i vinäger och ställ massan att dra ett dygn.
  • 3. Tillsätt socker, salt, cayennepeppar och mald eller krossad nejlika.
  • 4. Rulla senapen ytterligare och späd med vatten till lagom konsistens.
  • 5. Lägg den i senapsburk och tillslut burken väl. Låt senapen mogna.

Receptet är från: