Kryddig senap
Betyg: 3.83 av 5
6 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept
Gör egen senap till julskinkan! Egen senap är enkel att göra, och smakar underbart till massor av rätter. Till smörgåsen, ärtsoppan eller på julbordet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1/2 dlsenapsfrö, svarta
-
1/2 dlsenapsfrö, gula
-
1 mskvallmofrö
-
5 stenbär
-
5 mskvatten
-
1 mskvinäger, vit
-
2.5 mskströsocker
-
1 tsksalt
-
1 krmcayennepeppar
-
1/2 tskkryddnejlika(or)
Gör så här
-
1. Rulla senaps- och vallmofrö med lite av vattnet runt med senapskula. De ska malas noga till en smet.
-
2. Krossa enbären och tillsätt dem. Häll i vinäger och ställ massan att dra ett dygn.
-
3. Tillsätt socker, salt, cayennepeppar och mald eller krossad nejlika.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rulla senapen ytterligare och späd med vatten till lagom konsistens.
-
5. Lägg den i senapsburk och tillslut burken väl. Låt senapen mogna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)
