Kryddig Ragu på fläskfilé, lök och bönor

Name: Kryddig Ragu på fläskfilé, lök och bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: fläskfilé(er); färskost; lök; röd chilifrukt; vispgrädde; hönsbuljongtärning(ar); brytbönor; röda bönor; vitlöksklyfta(or); matolja; salt; peppar

6 röster

30 min

Medel

Från

Cantadou

Annons

Serveras med pasta, ris eller potatis

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

fläskfilé(er)
125 g

färskost, Cantadou vitlök och Örter
100 g

lök
1 st

röd chilifrukt, i strimlor
1 dl

vispgrädde
1 st

hönsbuljongtärning(ar)
100 g

brytbönor, ansade
100 g

röda bönor, blötlagda och kokta
1 st

vitlöksklyfta(or)
matolja
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär ner filén i fingertjocka strimlor, 3-4 cm långa. Bryn filéstrimlor, lök och chilli i matoljan.
Klar

2. Rör om, slå på vatten, vispgrädden och buljongtärningen. Låt koka försiktigt i 5 min.
Klar

3. Tillsätt bönorna och koka 5 min till. Pressa i lite vitlök och smält ut osten i vätskan. Koka upp och red av med maizena. Smaka av med salt och peppar.
Annons