Hem / Recept / Krispig marängtårta med citronkräm

Krispig marängtårta med citronkräm

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Tårtbotten

  • 4 st
    äggvita(or)
  • 2 dl
    strösocker
  • 3 dl
    rispuffar

Fyllning

  • 4 dl
    äggula(or)
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 st
    citron(er), pressad
  • 75 g
    smör

Garnering

  • 3 dl
    vispgrädde
  • jordgubbar, färska
Annons

Gör så här

  1. 1. Vispa vitorna halvhårt, tillsätt sockret och fortsätt vispa till hårt skum. Vänd ner riset. Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en 30x40 cm stor långpanna.
  2. 2. Grädda i 125 grader ca 1 tim och 20 min. Låt bottnen svalna lite innan du vänder upp den och drar bort pappret.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg allt till fyllningen utom smöret i en gryta. Vispa och sjud tills krämen tjocknar. Den får inte koka! Ta bort grytan från värmen och rör ner smöret. Låt krämen kallna.
  5. 4. Dela bottnen på mitten och bred krämen på den ena. Lägg på den andra bottnen. Vispa grädden och bred den ovanpå. Garnera med jordgubbar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom