Hem / Recept / Krispig jungfrusallad med vårprimörer och parmachips

Krispig jungfrusallad med vårprimörer och parmachips

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel

En enkel och fräsch sallad som passar bra på buffébordet. Variera gärna salladssorter och grönsaker efter smak och säsong. Lite rostade nötter eller krutonger piggar alltid upp en sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    jungfrusallad, (blandning av olika sallads- och örtskott)
  • 100 g
    babyspenat, eller rucola, maskros eller ekbladssallad
  • 10 st
    rädisor
  • 2 st
    morot, späda
  • 2 st
    avokado

Parmachips

  • 10 skivor
    parmaskinka

Senapsvinägrett

  • 2 msk
    vinäger, vit, balsamico
  • 2 tsk
    senap
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 1 dl
    olivolja, extravergine
  • vitpeppar, från kvarnen
  • 1/2 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Tvätta salladen och spenaten försiktigt. Låt salladen rinna av i ett durkslag.
  2. 2. Tvätta och skär rädisor i klyftor. Skala morrötterna och skär dem i tunna stavar.
  3. 3. Kärna ur avokadon och skär även den i klyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda alla grönsaker lätt och lägg upp på ett vackert fat eller i en skål.
  6. 5. Blanda och häll över dressingen. Garnera med parmaskinka som är lätt knaprig.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom