Hem / Recept / Kreolsk kycklinggryta

Kreolsk kycklinggryta

Betyg: 4.05 av 5
19 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Kyckling, hel
  • 1 tsk
    svartpeppar, malen
  • 1 st
    citron(er), saften av
  • 2 dl
    ris
  • 1 tsk
    timjan
  • 2 stjälkar
    blekselleristjälk(ar)
  • 2 burkar
    tomat, krossade
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    olja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 6 skivor
    bacon
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1 st
    lagerblad

Till garnering

  • 1 st
    citron(er)
  • 1 st
    timjan

Gör så här

  1. 1. Stycka kycklingen i grytbitar och dra av skinnet.
  2. 2. Skär baconet i bitar och stek upp dem knapriga i en stekpanna. Ta upp dem på hushållspapper och låt rinna av.
  3. 3. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja tillsammans med pressad vitlök.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt tomaterna, de strimlade grönsakerna och alla kryddorna. Låt blandningen koka upp. Lägg i kycklingbitarna och sjud under lock i ca 30 minuter eller tills köttsaften är klar och kycklingen är genomstekt. Tillsätt mer vatten om det blir torrt.
  6. 5. Strax före serveringen hälls citronsaften över och baconbitarna läggs på. Servera med kokt ris och grönsallad till. Dekorera gärna med en timjankvist och en citronklyfta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer