Kraydes (Stekta räkor)
Betyg: 3.28 av 5
25 röster
15 min
Medel
Recept av
Najla Gergi
Från
Tasteline
Stekta räkor med citron, vitlök, koriander och lite hetta med sambal oelek. Passar perfekt på buffébordet eller tillsammans med andra meze-rätter. Tips! Tina räkorna i kylen över natten.
Foto: Andreas Engvall
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
100 gstora räkor
-
1/2 dlfärsk koriander
-
1/2 dlcitron, pressa saften
-
2 klyftorvitlök
-
2 mskvatten
-
1 krmsambal oelek
-
1 krmsalt, salta efter smak
-
2 mskmatolja, att steka i
Gör så här
-
1. Tina upp räkorna om de är frysta. Dela dem sen i mitten från ryggen.
-
2. Stek räkorna i en stekpanna med matoljan ett par minuter. Häll sen bort oljan.
-
3. Lägg i vitlök, salt, koriander och sambal oelek. Låt fräsa tillsammans med räkorna knappt en minut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt citronsaften och vattnet i stekpannan. Låt det koka i nån minut till.
-
5. Serveras helst varma direkt från stekpannan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.28 av 5 (25 röster)
