Hem / Recept / Kraydes (Stekta räkor)

Kraydes (Stekta räkor)

Betyg: 3.28 av 5
25 röster
15 min
Medel
Recept av Najla Gergi

Stekta räkor med citron, vitlök, koriander och lite hetta med sambal oelek. Passar perfekt på buffébordet eller tillsammans med andra meze-rätter. Tips! Tina räkorna i kylen över natten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 100 g
    stora räkor
  • 1/2 dl
    färsk koriander
  • 1/2 dl
    citron, pressa saften
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    vatten
  • 1 krm
    sambal oelek
  • 1 krm
    salt, salta efter smak
  • 2 msk
    matolja, att steka i

Gör så här

  1. 1. Tina upp räkorna om de är frysta. Dela dem sen i mitten från ryggen.
  2. 2. Stek räkorna i en stekpanna med matoljan ett par minuter. Häll sen bort oljan.
  3. 3. Lägg i vitlök, salt, koriander och sambal oelek. Låt fräsa tillsammans med räkorna knappt en minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt citronsaften och vattnet i stekpannan. Låt det koka i nån minut till.
  6. 5. Serveras helst varma direkt från stekpannan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.28 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom