Hem / Recept / Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Betyg: 3.99 av 5
116 röster
45 min
Medel
Nigella lawson
Recept av Nigella lawson

Nigellas variant på krämig potatisgratäng är som man förväntar sig. Krämig, gräddig och himmelskt god!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 5 dl
    standardmjölk
  • 5 dl
    grädde
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    salt
  • 50 g
    smör, osaltat
  • 2 kg
    potatis(ar), möliga

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 240° C. Skala potatisen och skär dem i bitar om cirka 1 cm. Lägg potatisen i en stor kastrull tillsammans med mjölken, grädden, löken, den pressade vitlöken och saltet.
  2. 2. Låt allt koka tills dess att potatisen mjuknat. Smöra en gratängform och häll i potatisblandningen. Klicka över det resterande smöret och ställ in gratängen i ugnen i 15 minuter eller tills dess att gratängen bubblar och ytan är gyllenbrun.
  3. 3. Låt gratängen vila 10-20 minuter innan servering.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (116 röster)

Frågor, tips och kommentarer