Ingredienser
Krämig dillfisk
- 600 gram torskfilé
- 0,5 st purjolök(ar)
- olivolja
- 0,5 ask cocktailtomater
- 2 dl crème fraiche
- 75 gram parmesanost
- 0,5 kruka(or) dill
- salt
- vitpeppar
Tillbehör
- 800 gram potatis(ar)
- 250 gram sugarsnaps
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 578
- Protein: 42 gram
- Fett: 24 gram
- Kolhydrater: 44 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
- 3. Salta och peppra fisken och lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form.
- 4. Strimla och skölj purjolöken. Fräs löken mjuk i lite olja i en varm panna.
- 5. Skölj och hacka tomaterna. Fördela lök och tomat över fisken.
- 6. Blanda ihop creme fraiche med riven parmesanost och finhackad dill. Krydda med ½ tsk salt och blanda om.
- 7. Bred oströran över fisken och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
- 8. Värm sugarsnapsen lite snabbt i en kastrull med vatten så att de blir varma men behåller sin krisp.
- 9. Servera den krämiga dillfisken tillsammans med kokt eller pressad potatis och sugarsnaps.
Receptet är från:
Inspiration
