Hem / Recept / Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

Betyg: 3.79 av 5
97 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En enkel fiskgratäng som passar hela familjen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Krämig dillfisk

  • 600 g
    torskfilé
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • olivolja
  • 1/2 askar
    cocktailtomat
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 75 g
    parmesanost
  • 1/2 krukor
    dill
  • salt
  • vitpeppar

Tillbehör

  • 800 g
    potatis(ar)
  • 250 g
    sugarsnaps

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  3. 3. Salta och peppra fisken och lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strimla och skölj purjolöken. Fräs löken mjuk i lite olja i en varm panna.
  6. 5. Skölj och hacka tomaterna. Fördela lök och tomat över fisken.
  7. 6. Blanda ihop creme fraiche med riven parmesanost och finhackad dill. Krydda med ½ tsk salt och blanda om.
  8. 7. Bred oströran över fisken och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Värm sugarsnapsen lite snabbt i en kastrull med vatten så att de blir varma men behåller sin krisp.
  11. 9. Servera den krämiga dillfisken tillsammans med kokt eller pressad potatis och sugarsnaps.

Näringsvärde per portion

energivärde
578
kcal
kolhydrater
44
g
protein
42
g
fett
24
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (97 röster)

Frågor, tips och kommentarer