Krämbullar 40 st.

18 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Bulldeg

Vaniljkräm

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Gör en vanlig bulldeg och låt jäsa 30 min.
  • 2. Gör krämen till fyllningen under tiden. Blanda allt utom vaniljsocker i en kastrull.
  • 3. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat (den får ej bli för het och koka, då kan ägget skära sig). Låt sedan svalna och smaksätt med vaniljsocker.
  • 4. Knåda degen på mjölat bakbord, dela degen i två delar. Kavla ut till en rektangel. Skär ut fyrkanter 20 st. och sätt vaniljkrämen i mitten och vik ihop till knyten. Nyp ihop och sätt dem med den hopnypta sidan neråt i formar.
  • 5. Täck över och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225-250 grader. Pensla med ägg.
  • 6. Grädda i mitten av ugnen 8 - 10 minuter.
  • 7. Låt bullarna svalna lite. Pensla sedan på smält smör och doppa dem i kokos blandat med karamellströssel.