Hem / Recept / Krämbullar 40 st.

Krämbullar 40 st.

Betyg: 4.03 av 5
31 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Bulldeg

  • 200 g
    margarin
  • 4 dl
    mjölk
  • 50 g
    jäst
  • 1 krm
    salt
  • 1 dl
    strösocker, 1-1.5
  • 2 tsk
    kardemumma
  • 12 dl
    vetemjöl, 12-14
  • 2 st
    ägg

Vaniljkräm

  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    mjölk
  • 1 dl
    grädde
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 msk
    strösocker
  • 2 msk
    vaniljsocker

Garnering

  • 4 msk
    margarin, cirka, smält
  • st
    Kokos
  • st
    karamellströssel
  • st
    ägg, till pensling

Gör så här

  1. 1. Gör en vanlig bulldeg och låt jäsa 30 min.
  2. 2. Gör krämen till fyllningen under tiden. Blanda allt utom vaniljsocker i en kastrull.
  3. 3. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat (den får ej bli för het och koka, då kan ägget skära sig). Låt sedan svalna och smaksätt med vaniljsocker.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Knåda degen på mjölat bakbord, dela degen i två delar. Kavla ut till en rektangel. Skär ut fyrkanter 20 st. och sätt vaniljkrämen i mitten och vik ihop till knyten. Nyp ihop och sätt dem med den hopnypta sidan neråt i formar.
  6. 5. Täck över och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225-250 grader. Pensla med ägg.
  7. 6. Grädda i mitten av ugnen 8 - 10 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Låt bullarna svalna lite. Pensla sedan på smält smör och doppa dem i kokos blandat med karamellströssel.
  10. 8.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom