Hem / Recept / Köttfärsrulle

Köttfärsrulle

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 125 g
    margarin
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 3 dl
    mjölk
  • 4 st
    ägg

Köttfärsröra

  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 200 g
    champinjoner, skivade
  • 1 st
    paprika, röd, tärnad
  • 1/2 dl
    chilisås
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    crème fraîche
  • peppar
  • salt
  • ost, riven, till gratinering
  • 500 g
    nötfärs, eller blandfärs

Gör så här

  1. 1. Lägg margarin, mjöl och mjölk i en gryta och värm under omrörning tills det blir en tjock smet som släpper grytans kanter.
  2. 2. Ta grytan från värmen och vispa i ett ägg i taget.
  3. 3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna och grädda i 200 grader i 20 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stjälp upp på bakplåtspapper.
  6. 5. Fräs färs och lök i lite smör. Tillsätt champinjonerna och fräs tills vätskan har kokat in.
  7. 6. Tillsätt paprika, chilisås och vetemjöl utrört i créme fraichen. Koka ihop några minuter och krydda.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Bred färsröran över bottnen. Rulla ihop från långsidan och lägg på en bakpappersklädd plåt.
  10. 8. Strö på ost och gratinera i 225 grader i ca 10 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom