Hem / Recept / Köttfärsgulasch

Köttfärsgulasch

Betyg: 3.81 av 5
522 röster
30 min
Medel
Vintips
Annons

Köttfärsgulasch värmer gott, och får köket att dofta underbart! Denna variant tar bara en halvtimme att tillaga, perfekt när tiden inte räcker till. Servera gärna ett bröd till soppan.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • smör, till stekning
  • 200 g
    köttfärs
  • 2 st
    morot
  • 2 st
    potatis(ar), av fast sort
  • 1 st
    paprika
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 300 g
    krossade tomater, ca
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 tsk
    paprikapulver
  • 2 krm
    kummin, malen
  • 1 msk
    persilja
  • 1 dl
    crème fraîche
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka löken och fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och fräs den också. Salta lätt. Lägg över i en kastrull.
  2. 2. Skala morötter och potatis och skär dem och paprikan i tärningar. Lägg dem i kastrullen och häll på buljongen. Låt koka 5 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt de krossade tomaterna och ev kryddorna, koka ytterligare 5-10 minuter. Smaka av med salt och strö över persilja.
  5. 4. Servera soppan med crème fraiche eller yoghurt och en bit bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (522 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom