Köttbullar i tomatsås

4 röster 9 ingredienser | 1 timme
Program: stew/bräsering long/lång (två faser) Kalorier per portion (8 portioner): 378 kcal

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala vitlöksklyftan och skölj persiljan. Skilj persiljebladen från kvistarna och hacka tillsammans med vitlöken. Knåda samman med köttfärs, mjölk, vitt vin och ströbröd. Salta och peppra.
  • 2. Med fuktade händer formar du köttfärssmeten till små bullar och förvarar dem kallt. Skala och tärna löken.
  • 3. Tillsätt två till tre matskedar olivolja i AutoCook-grytan. Ställ in programmet stew/bräsering och välj long/lång. Ställ in 30 minuter med timern. Tryck på Start for phase 1/Start för fas 1.
  • 4. Rulla köttbullarna i mjölet. Dela upp i två portioner och, med öppet lock, stek varje portion i 12 till 14 minuter tills de är gyllenbruna. Ta ut de stekta köttbullarna ur grytan och tillsätt lite färsk olja. Tillsätt löken i grytan och stek med öppet lock tills signalen hörs.
  • 5. Ställ in 30 minuter med timern för fas 2. Tryck på Start for phase 2/Start för fas 2. Tillsätt tomaterna, salta och peppra och stäng locket.
  • 6. Öppna locket 15 minuter före tillagningstidens slut och lägg köttbullarna i såsen. Stäng locket igen och låt koka färdigt.
  • 7. Öppna locket när signalen hörs. Servera köttbullarna med tomatsåsen och vitt bröd eller ris.

Receptet är från: