Hem / Recept / Kotletter i örtsås

Kotletter i örtsås

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    kotlett
  • salt
  • peppar

Örtsås

  • 3 dl
    steksky
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 2 st
    Schalottenlök(ar), hackade
  • 1 dl
    grädde
  • 1 tsk
    fransk senap
  • 1 tsk
    dragon
  • 1 tsk
    Basilika
  • 1/2 tsk
    Timjan
  • 2 msk
    vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Skär några snitt i fettkanten på kotletterna. Stek dem i lite smör,salta och peppra.
  2. 2. Ta upp kotletterna.
  3. 3. Vispa ur pannan med lite vatten. Sila av och späd med vatten tills det blir 3 dl. Tillsätt buljongtärningen.
  4. 4. Fräs löken i lite smör i en gryta. Häll i sky, grädde, senap och örtkryddor. Låt koka upp.
  5. 5. Tillsätt mjölet utrört i lite kallt vatten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt såsen sjuda några min. Smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Severa tex. potatisklyftor och sallad till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom