Hem / Recept / Korvkaka, en gammal rätt

Korvkaka, en gammal rätt

Betyg: 3.13 av 5
8 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    oxlever
  • 200 g
    fläsk, eller 50g oxmärg
  • 2.25 dl
    korngryn
  • 1.5 l
    mjölk
  • 2 msk
    sirap
  • 3/4 msk
    salt
  • 1/2 tsk
    vitpeppar
  • 1.5 dl
    russin

Till formen

  • 1/2 msk
    smör
  • 2 msk
    skorpsmulor

Gör så här

  1. 1. Levern sköljes väl och får ligga i vatten omkring ¼ tim. Den förvälldes därefter och får kallna, varefter den males jämte fläsket.
  2. 2. Grynen sköljas och få koka mjuka i mjölken. När gröten svalnat av, iblandas den malda levern och späcket (fläsket) jämte kryddorna, sirapen och de sköljda russinen.
  3. 3. Massan slås i smord och brödbeströdd form, strös över med stötta skorpor och gräddas i god ugnsvärme i ca 1 timme. Serveras med lingonsylt.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.13 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom