Korvig köttfärslimpa
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
1 tim
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Behändig färsrätt som behöver en stund i ugnen men du slipper trilla bullar eller biffar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 skivorvitt bröd, tjocka skivor
-
2 dlfilmjölk, eller naturell yoghurt
-
1 tskrosmarin, torkad
-
800 gköttfärs
-
145 gbacon, (1 pkt)
-
2 dlAjvar Relish, stark eller mild
-
gröna blad
-
korv, lite kryddigare korvar typ typ chorizo eller kabanoss
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Riv brödinkråmet i bitar och blanda med filen/yoghurten i en stor bunke. Låt svälla några minuter.
-
3. Blanda i köttfärsen och rosmarinen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salta och peppra.
-
5. Klä en rak sockerkaksform eller liknande med baconskivorna. Häll i hälften av färsen. Lägg korvarna mitt i. Täck med resten av färsen och vik över baconändarna.
-
6. Stek cirka 45 minuter i ugnen, använd gärna stektermometer. Ta ut vid 73 grader.
-
7. Koka riset under tiden och fixa en sallad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Stjälp upp köttfärslimpan på en skärbräda och skär i skivor.
-
9. Servera med riset, ajvar och salladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
