Hem / Recept / Korvig köttfärslimpa

Korvig köttfärslimpa

Betyg: 5 av 5
1 röst
1 tim
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Behändig färsrätt som behöver en stund i ugnen men du slipper trilla bullar eller biffar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 skiva
    vitt bröd, tjocka skivor
  • 2 dl
    filmjölk, eller naturell yoghurt
  • 1 tsk
    rosmarin, torkad
  • 800 g
    köttfärs
  • 145 g
    bacon, (1 pkt)
  • 2 dl
    Ajvar Relish, stark eller mild ­
  • Gröna blad
  • korv, lite kryddigare korvar typ typ chorizo eller kabanoss
  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Riv brödinkråmet i bitar och blanda med filen/yoghurten i en stor bunke. Låt svälla några minuter.
  3. 3. Blanda i köttfärsen och rosmarinen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Salta och peppra.
  6. 5. Klä en rak sockerkaksform eller liknande med baconskivorna. Häll i hälften av färsen. Lägg korvarna mitt i. Täck med resten av färsen och vik över baconändarna.
  7. 6. Stek cirka 45 minuter i ugnen, använd gärna stektermometer. Ta ut vid 73 grader.
  8. 7. Koka riset under tiden och fixa en sallad.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Stjälp upp köttfärslimpan på en skärbräda och skär i skivor.
  11. 9. Servera med riset, ajvar och salladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom