Hem / Recept / Körsbärssorbet

Körsbärssorbet

Betyg: 3 av 5
23 röster
3 tim
Medel

Svalkande i sommarhettan. Obs! Sorbeten skall vara minst två timmar i frysen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 500 g
    körsbär
  • 2 dl
    vatten
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1/2 dl
    körsbärslikör
  • 1 st
    äggvita

Gör så här

  1. 1. Skölj och kärna ur körsbären. Koka upp vatten och socker till en sockerlag.
  2. 2. Kör körsbären i en mixer till en slät massa. Pressa citronen, häll ner citronjuice, sockerlag och körsbärslikör och fortsätt att mixa.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa äggvitan tills den är fast.
  5. 4. Rör försiktigt ihop sorbeten med äggvitan. Kör smeten i en glassmaskin tills den fryst eller häll upp smeten i en 1-litersform, plasta in och ställ i frysen. Rör i så fall om i sorbeten några gånger under infrysningen så att vätskan inte sjunker till botten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer