Kolaspäckade chokladmuffins

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Placera ut 12 muffinsformar i aluminium på en plåt.
3. Klar
   3. Smält smör i en kastrull eller i mikron. Blanda det smälta smöret med mjölken.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop alla torra ingredienser och vispa ner i äggsmeten.
6. Klar
   5. Tillsätt det smälta matfettet och rör ihop till en jämn smet.
7. Klar
   6. Låt gärna smeten stå och dra i kylskåpet i en till två timmar. Då hinner mjölet svälla och muffinsarna blir toppigare. Låter du bli flyter muffinsarna ut över kanten på formen och blir svampformade - men är lika goda!
8. Klar
   7. Fördela lite smet i botten av varje form. Lägg i en chokladkola eller tre Polly och häll på resten av smeten.
9. Klar
   8. Fyll bara formara till två tredjedelar eftersom muffins sväller under gräddningen. Se till att karamellerna täcks av smet, annars bränns de.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Grädda mitt i ugnen i 11 minuter.
12. Klar
    10. Ta ut och täck med kökshandduk tills de svalnat – eller servera ljumna.