Kokt marinad till vilt
Betyg: 3 av 5
2 röster
45 min
Medel
Annons
Kokt marinad verkar snabbare än en okokt, även om du använder samma ingredienser.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
peppar
-
salt
-
2.5 dlolja
-
1.5 dlättika, 24%
-
1.5 lvitt vin
-
10 stenbär, krossade
-
2 stkryddnejlika(or)
-
6 stvitpepparkorn
-
1/2 stlagerblad
-
1 kvisttimjan
-
3 stjälkarpersilja
-
2 stvitlöksklyftor
-
30 gselleri
-
1 stschalottenlök
-
2 stgul lök(ar)
-
1 stmorot
Annons
Gör så här
-
1. Skär morötterna och löken fint, och bryn dem försiktigt i lite av oljan tills de får färg.
-
2. Tillsätt sedan de övriga grönsakerna, örterna, kryddorna, vinet och ättikan och låt blandningen koka ungefär en halvtimme.
-
3. Låt marinaden kallna innan du använder den. Marinera 1-2 dagar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
