Hem / Recept / Knödel

Knödel

Betyg: 2.1 av 5
10 röster
Medel

En god knödel som gör buljongsoppan lite matigare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    frallor, dagsgamla
  • 200 g
    bacon, tärnad
  • 1 msk
    persilja, hackad
  • 3 st
    ägg
  • 4 dl
    mjölk, ljummen
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 1 msk
    smör
  • 1 dl
    mjöl, ca
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär frallorna i små bitar. Lägg dem i en skål och blanda med baconet och persiljan.
  2. 2. Vispa ihop äggen och mjölken. Häll det i skålen och blanda väl.
  3. 3. Fräs löken snabbt i lite smör. Tillsätt den till brödgeggan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ner så mycket mjöl att det blir en deg, det gör inget om den är lite kladdig.
  6. 5. Låg degan vila i 20 minuter.
  7. 6. Fukta händerna med kallt vatten och forma ca 6 st knödel.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Koka dem i saltat vatten i 15-20 minuter.
  10. 8. Servera knödeln i en god buljong.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom