Hem / Recept / Tjeckisk potatisknödel (Bramborovy knedlik)

Tjeckisk potatisknödel (Bramborovy knedlik)

Betyg: 3.81 av 5
64 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 tsk
    salt
  • 1 st
    gul lök(ar), skuren i tunna skivor till garnering
  • 2 dl
    idealmjöl
  • 1 st
    ägg, stort eller två små
  • 2 krm
    vitpeppar
  • 10 st
    potatis(ar), kokta kalla
  • 3 msk
    smör

Gör så här

  1. 1. Pressa potatisen genom en potatispress och blanda med mjöl, ägg, salt och peppar till en fast hanterlig deg.
  2. 2. Rulla degen till en rulle ca 5 cm i diameter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg rullen i kokande lättsaltat vatten (2 tsk salt per liter vatten) och koka sakta 8-10 minuter eller tills den flyter upp till ytan.
  5. 4. Vid serveringen skärs knödelrullen i ca 2 cm tjocka skivor. Pensla ev skivorna med lite smält smör i serveringsögonblicket.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (64 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom