Knapriga frökex med parmesan

Name: Knapriga frökex med parmesan
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: linfrö; vatten; sesamfrö; äggvita; parmesanost; flingsalt

30 min

Medel

Recept av Linnea Svensson

Variera med de frön du önskar. Du kan även finhacka nötter och ha i smeten. 30 minuter. Receptet ger cirka 20 kex (beroende på hur stora du gör dem)

Foto: Emma Mattsson

Annons

Ingredienser

Klar

1. Lägg linfrön i vatten och låt svälla i några timmar. Fröna bildar då en gelé som klibbar ihop kexsmeten.
Klar

2. Sätt ugnen på 130 grader. Blanda linfrön med svarta sesamfrön, äggvita och färskriven parmesan.
Klar

3. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Bred ut matskedsstora klickar på bakplåtspappret till riktigt tunna rundlar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Ugnsbaka i 15 minuter och känn sedan på kexen - är de mjuka behöver de någon minut till.
Klar

5. Låt svalna och servera med ostar.