Hem / Recept / Knäckemacka med gädda, gäddrom och citrongräddfil

Knäckemacka med gädda, gäddrom och citrongräddfil

Betyg: 5 av 5
2 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    gädda, smörstekt kylskåpskall à 70 g
  • 2 msk
    färskost, av philadelphiatyp
  • 8 st
    färskpotatis(ar)
  • 4 st
    knäckebröd
  • 1 st
    röda lökar
  • salt
  • kryddpeppar, krossad
  • 60 g
    rom, av gädda
  • 8 st
    ansjovisfiléer
  • 1 knippe
    dill, till dekoration

sås

  • 1 dl
    gräddfil
  • 1/2 st
    citron(er), rivet skal
  • 1 tsk
    florsocker

Gör så här

  1. 1. Skär gäddan som rökt lax i tunna skivor (ta bort benen). Bred philadelphiaosten över knäckebrödet.
  2. 2. Skiva den kokta potatisen och lägg den och gäddan på knäcket. Strö över finhackad rödlök eller rödlöksringar. Salta och strö över nymald kryddpeppar.
  3. 3. Rippla över gäddrommen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda gräddfilen med citronskal och florsocker. Klicka över knäckebrödet och avsluta med ansjovis­filéer.
  6. 5. Dekorera med små dillvippor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom