Hem / Recept / Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Betyg: 3.79 av 5
14 röster
40 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Klassiska hamburgare är ju bland det bästa som finns. Lättlagat och garanterat en succé!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Hamburgare

  • 500 g
    nötfärs
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja
  • 75 g
    prästost, skivad
  • 1 paket
    hamburgerbröd
  • 1/3 st
    romansallad
  • 4 msk
    ketchup
  • 4 tsk
    senap

Rostade rotfruktsstrips

  • 300 g
    Potatis
  • 300 g
    morot
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Coleslaw

  • 200 g
    morot
  • 300 g
    vitkål
  • 1/2 st
    citron(er), saften
  • 1 tsk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Rostade rotfruktsstrips

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skala och skär potatis och morötter i stavar. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt.
  3. 3. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och sätt in i ugnen ca 30 min.

Hamburgare

  1. 4. Blanda nötfärs med salt och peppar och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek hamburgarna på medelhög värme ca 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
  2. 5. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan. Lägg på en ostskiva och låt den smälta lite.
  3. Fortsättning efter annonsen

Coleslaw

  1. 6. Skala och grovriv morötterna och skölj och strimla vitkålen tunt. Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, balsamvinäger, honung och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  2. 7. Montera hamburgarna i bröden med sallad, ketchup och senap. Servera tillsammans med rotfruktsstrips och coleslaw.

    Här hittar du Tastelines alla recept på klassiska hamburgare!

Näringsvärde per portion

fett
29
g
protein
39
g
kolhydrater
66
g
energivärde
700
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer