Hem / Recept / Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Betyg: 3.79 av 5
14 röster
40 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Klassiska hamburgare är ju bland det bästa som finns. Lättlagat och garanterat en succé!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Hamburgare

  • 500 g
    nötfärs
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja
  • 75 g
    prästost, skivad
  • 1 paket
    hamburgerbröd
  • 1/3 st
    romansallad
  • 4 msk
    ketchup
  • 4 tsk
    senap

Rostade rotfruktsstrips

  • 300 g
    Potatis
  • 300 g
    morot
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Coleslaw

  • 200 g
    morot
  • 300 g
    vitkål
  • 1/2 st
    citron(er), saften
  • 1 tsk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Rostade rotfruktsstrips

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skala och skär potatis och morötter i stavar. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt.
  3. 3. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och sätt in i ugnen ca 30 min.

Hamburgare

  1. 4. Blanda nötfärs med salt och peppar och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek hamburgarna på medelhög värme ca 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
  2. 5. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan. Lägg på en ostskiva och låt den smälta lite.
  3. Fortsättning efter annonsen

Coleslaw

  1. 6. Skala och grovriv morötterna och skölj och strimla vitkålen tunt. Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, balsamvinäger, honung och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  2. 7. Montera hamburgarna i bröden med sallad, ketchup och senap. Servera tillsammans med rotfruktsstrips och coleslaw.

    Här hittar du Tastelines alla recept på klassiska hamburgare!

Näringsvärde per portion

fett
29
g
protein
39
g
kolhydrater
66
g
energivärde
700
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer