Hem / Recept / Klassisk Silviakaka

Klassisk Silviakaka

Betyg: 3.09 av 5
23 röster
50 min
Medel
Recept av Malin J Andersson

Fluffig långpannekaka med söt glasyr, kan det bli godare? Kakan räcker till cirka 30 bitar och går utmärkt att frysa in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kaka

  • 6 st
    ägg
  • 6 dl
    strösocker
  • 6 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    bakpulver
  • 3 dl
    vatten

Glasyr

  • 200 g
    Mat & Bak smör
  • 3 dl
    strösocker
  • 1/2 msk
    vaniljsocker

Topping

  • 100 g
    riven kokos

Gör så här

Kaka:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ned vetemjöl och bakpulver i smeten, blanda.
  2. 2. Koka upp vattnet. Häll ned vattnet i smeten och vispa ihop.
  3. 3. Häll smeten i en smord långpanna, ca 30x40 cm, och grädda längst ned i ugnen i ca 30 minuter. Känn efter med en provsticka, den ska inte vara smetig. När kakan är klar låter du den svalna på bänken.
  4. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

  1. 4. Smält smör och socker i en kastrull, dra av från plattan och rör ned vaniljsockret.
  2. 5. När kakan svalnat, bred glasyren på kakan och strö över kokosflingor. Skär kakan i lagom stora rutor då glasyren stelnat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.09 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom