Klassisk potatisgratäng Foto: Nurlan Emir

Klassisk potatisgratäng

11 röster 10 ingredienser | 1 timme
En klassisk krämig potatisgratäng med fin yta passar utmärkt till exempelvis kött eller kyckling. Tricket för att få gratängen perfekt krämig är att låta potatisen puttra en stund i grädde innan gratängen sätts samman och gratineras i ugnen!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och skiva potatisen. Skala och strimla löken och skala och finhacka vitlöken.
  • 2. Värm olja och smör i en stor kastrull och fräs potatis, lök och vitlök utan att det tar färg. Tillsätt grädde, mjölk, salt och peppar. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.
  • 3. Häll över allting i en gratängform och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ca 45 min.
  • 4. Servera potatisgratängen med valfritt tillbehör.

Receptet är från: