Klassisk potatisgratäng

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen. Skala och strimla löken och skala och finhacka vitlöken.

   • 1 kg fast potatis,
   • 1 st gul lök,
   • 6 klyftor vitlök
2. Klar
   2. Värm olja och smör i en stor kastrull och fräs potatis, lök och vitlök utan att det tar färg. Tillsätt grädde, mjölk, salt och peppar. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.

   • 1 msk olivolja,
   • 2 msk mat- och baksmör,
   • 3 dl vispgrädde,
   • 2 dl standardmjölk,
   • 1 tsk salt,
   • 3 krm svartpeppar
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Häll över allting i en gratängform och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ca 45 min.

   • 150 g riven västerbottensost
5. Klar
   4. Servera potatisgratängen med valfritt tillbehör.