Klassisk & Mustig Köttgryta

Gör så här

1. Klar
   1. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta.

   • 700 g högrev
2. Klar
   2. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet.

   • 1/2 dl kalvfond,
   • 7 dl vatten
3. Klar
   3. Koka upp och tag bort skummet , koka sedan på svag värme i ca ½ timme
4. Klar
   4. Skala lök, morötter, palsternacka och rotselleri och skär dem i skivor. Lägg i grönsakerna i grytan tillsammans med vitpeppar och lagerblad.

   • 1 st gul lök(ar),
   • 3 st morot,
   • 100 g palsternacka(or),
   • 100 g rotselleri,
   • 1 g vitpepparkorn,
   • 6 st lagerblad
5. Klar
   5. Låt koka vidare i en ½ timme eller tills köttbitarna är mjuka.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Avsluta med att smaksätta med Kalvfond och nymalen svartpeppar
8. Klar
   7. Servera med kokt potatis