Hem / Recept / Klassisk amerikansk pajdeg

Klassisk amerikansk pajdeg

Betyg: 3.43 av 5
7 röster
1 tim
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

Den här pajdegen är nästan omöjlig att misslyckas med. Vill du använda den till matpajer tar du bara bort sockret. Räcker till två pajskal eller till både topp och botten på en paj.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 9 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 2 tsk
    strösocker
  • 225 g
    smör, kallt
  • 1 dl
    vatten, kallt

Gör så här

  1. 1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en matberedare.
  2. 2. Skär smöret i små kuber och tillsätt dem.
  3. 3. Låt matberedaren snabbt pulsera ihop ingredienserna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt det kalla vattnet lite i taget. Degen skall fortfarande vara lite smulig.
  6. 5. Dela upp degsmulorna i två högar, arbeta snabbt samman till två degar. Platta ut varje deg till en ca 2 cm tjock platta. Svep in ordentligt i plastfolie och låt stå kallt i 60 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.43 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom