amerikansk pajdeg

Klassisk amerikansk pajdeg

6 röster 5 ingredienser | 1 timme
Den här pajdegen är nästan omöjlig att misslyckas med. Vill du använda den till matpajer tar du bara bort sockret. Räcker till två pajskal eller till både topp och botten på en paj.
del av receptpajdeg

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en matberedare.
  • 2. Skär smöret i små kuber och tillsätt dem.
  • 3. Låt matberedaren snabbt pulsera ihop ingredienserna.
  • 4. Tillsätt det kalla vattnet lite i taget. Degen skall fortfarande vara lite smulig.
  • 5. Dela upp degsmulorna i två högar, arbeta snabbt samman till två degar. Platta ut varje deg till en ca 2 cm tjock platta. Svep in ordentligt i plastfolie och låt stå kallt i 60 minuter.

Receptet är från: