Kladdkaka med svarta bönor & salt karamelltopping

0 röster 10 ingredienser | 40 minuter
Kladdkaka i ny tappning. Supergod och dessutom med bra innehåll. Bjud vännerna på en härlig kladdkaka till eftermiddagsfikat eller som dessert.

Ingredienser

Gör så här:

Salt karamelltopping

Köp receptet

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Sätt ugnen på 180°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 18 cm, med smör och kokos eller mandelmjöl.
  • 2. Smält smöret. Skölj bönorna och mixa släta med mjölken i en bunke. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt dem med smält smör i bön­mixet, rör ihop en slät smet. Bred ut smeten i formen.
  • 3. Grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter.

Salt karamelltopping:

  • 1. Smält smöret till karamelltoppingen i en kastrull. Tillsätt grädde, socker och sirap. Koka upp och sjud till 122° (eller gör ett kulprov), rör om då och då så att inte kolan bränner fast i botten.
  • 2. Ringla toppingen över kakan. Strö över fling salt.

Receptet är från:

Lantmännen