Hem / Recept / Salt lakritskladdkaka med hallon

Salt lakritskladdkaka med hallon

Betyg: 3.53 av 5
17 röster
Medel
Recept av Lina Wallentinson

Ingen anar att den här kakan innehåller svarta bönor. Och så klart funkar den fint även utan lakritspulver och hallon, en vanlig kladdkaka helt enkelt. Recept från boken “Baka med grönsaker” (Bonnier Fakta).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Cirka 12 bitar

  • 1 förpackning
    svarta bönor, kokta, (380 g, avrunnen vikt ca 230 g)
  • 3 st
    ägg
  • 1.75 dl
    kakao
  • 2 krm
    salt
  • 2 tsk
    lakritspulver
  • 2 dl
    strösocker
  • 100 g
    Mat & Bak smör, smält
  • 1 dl
    frysta hallon
  • 1 krm
    flingsalt

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
  3. 3. Mixa bönorna helt slätt i en matberedare med ett av äggen. Tillsätt resten av äggen, kakao, salt, lakritspulver, socker och smör, mixa igen till en jämn smet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll smeten i en smord eller bakplåtspappersklädd ugnsform (cirka 15 centimeter i diameter eller 15 x 20 centimeter). Fördela hallonen över, tryck ner dem lite lätt i smeten. Strö eventuellt över flingsalt.
  6. 5. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.53 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer