lakritskladdkaka Foto: Lennart Weibull

Salt lakritskladdkaka med hallon

6 röster 9 ingredienser
Ingen anar att den här kakan innehåller svarta bönor. Och så klart funkar den fint även utan lakritspulver och hallon, en vanlig kladdkaka helt enkelt. Recept från boken “Baka med grönsaker” (Bonnier Fakta).

Ingredienser

Cirka 12 bitar

Köp receptet

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
  • 3. Mixa bönorna helt slätt i en matberedare med ett av äggen. Tillsätt resten av äggen, kakao, salt, lakritspulver, socker och smör, mixa igen till en jämn smet.
  • 4. Häll smeten i en smord eller bakplåtspappersklädd ugnsform (cirka 15 centimeter i diameter eller 15 x 20 centimeter). Fördela hallonen över, tryck ner dem lite lätt i smeten. Strö eventuellt över flingsalt.
  • 5. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna.
Recept:
Lina Wallentinson

Receptet är från: