Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 mskmatolja
-
3 skivorbacon
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stchilifrukt, röd
-
1/4 stananas(er)
-
2 stvitlöksklyftor
-
1/2 dlfarinsocker
-
1 burktomat, krossade
-
1/2 dlrom, mörk
-
1 stlime
Annons
Gör så här
-
1. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Skala och hacka vitlök fint. Tärna baconskivorna i små tärningar. Fräs alltsammans i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt farinsocker och låt smälta.
-
2. Skär skalet av ananasen med en vass kniv. Skär bort den hårda stocken som sitter i mitten, tärna i halvcentimeter stora kuber (det går även bra att använda konserverad ananas).
-
3. Häll i krossade tomater, rom, ananas och limejuice i kastrullen. Låt småkoka 30-60 minuter tills konsistensen är bra. Smaka av med salt och peppar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
