Kalla såser

Name: Kalla såser
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: matolja; dijonsenap; gräslök; tomatpuré; peppar; grönsaksfond; tabasco; hummerfond; äggula(or); olivolja; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); strösocker; svartpeppar; flytande honung; apelsinjuice; senap; schalottenlöksfond; äppelcidervinäger; chilisås; gräddfil

5 röster

15 min

Medel

Från

Touch of Taste

Annons

Fyra olika såser att välja på.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Apelsindressing

2 dl

matolja
3 msk

grönsaksfond
1 dl

olivolja
2 krm

svartpeppar
1.5 dl

apelsinjuice, koncentrerad
1/2 dl

äppelcidervinäger

Dijonaise

1.5 msk

dijonsenap
1/2 msk

dijonsenap, grovkornig
1 st

äggula(or)
1/2 msk

grönsaksfond
1 tsk

flytande honung

Rhode Island med sting

1 tsk

tomatpuré
1/2 tsk

tabasco
2 msk

hummerfond
1/2 tsk

strösocker
1 msk

senap, grov
2 msk

chilisås
2 dl

gräddfil

Vitlöks- och gräslökssås

2 msk

gräslök, hackad
1 krm

peppar
1 msk

gul lök(ar), hackad
1 st

vitlöksklyfta(or), hackad
1/2 msk

schalottenlöksfond
1/2 msk

äppelcidervinäger
2 dl

gräddfil

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vitlöks- och gräslökssås Blanda gräddfil med övriga ingredienser. Låt stå kallt i cirka 30 minuter.
Klar

2. Dijonaise Vispa samman senap, äggula och honung. Vispa ner oljan i en tunn stråle till en krämig sås. Smaka av med fond.
Klar

3. Apelsindressing Vispa samman senap äggula och honung.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Vispa ner oljan i en tunn stråle till en krämig sås.
Klar

5. Rhode Island med sting Blanda gräddfil med övriga ingredienser. Låt stå kallt i cirka 30 minuter.