Hem / Recept / Kalkonpytt med majs

Kalkonpytt med majs

Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel

Rökt kalkon i pytten, i övrigt är den rätt standard. Men majssalladen har vi tokat till ordentligt. Har du korv-, kött- eller kycklingrester så kan du använda dem i stället för kalkon. Värm dem bara hastigt i så fall, annars blir det ganska torra bitar. Vego-varianten: Gör en rotsakspytt (tärnad potatis, morötter, selleri och palsternacka) till salladen. Tipset: Gillar du färsk koriander? Hacka och och ös ner i majssalladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    kalkonkött
  • 800 g
    Potatis, fryst, tärnad
  • 1/2 påse
    jättemajs, spanish corn, finns i snackshyllan
  • 1 msk
    smör, 80 %
  • 300 g
    majskorn, konserv utan lag
  • 1 st
    paprika, röd
  • 100 g
    lime
  • 2 msk
    olivolja
  • salt
  • peppar
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • jalapeño, konserv, i bitar

Gör så här

  1. 1. Tärna kalkonköttet. Skala och tärna löken.
  2. 2. Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Ös i potatisen och stek någon minut på hög värme. Dra sedan ner till medel.
  3. 3. Vänd runt potatisen flitigt så att den blir brynt på alla håll och kanter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i det mesta av löken (lite kan få vara med i majssalladen) och den tärnade kalkonen efter 5 minuter.
  6. 5. Efter ytterligare några minuter bör allt vara genomvarmt och fått färg.
  7. 6. Du hinner göra klart majssalladen medan du steker pytten: Kärna ur, skölj och tärna paprikan. Öppna majsburken och häll av spadet.
  8. 7. Blanda majsen, paprikan, den överblivna löken, jättemajsen och jalapeño-bitarna i en skål.
  9. 8. Provsmaka jalapeñon så att du gör salladen lagom stark. Det kan vara idé att dela stora bitar.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Pressa över lime, salta, peppra och vänd ner olivoljan. Smaka kanske behövs mer salt eller lime.
  12. 10. Servera salladen till pytten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom