Kaffemousse

7 röster 6 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Knäck och separera äggvitor och äggulor. Var noga med att ingen äggula följer med vitan.
  • 2. Vispa gulorna med socker och snabbkaffe till en tjock smet. Smält chokladen och rör ner den i smeten tillsammans med likör.
  • 3. Vispa grädde och äggvitor var för sig.
  • 4. Vänd ner grädde och äggvitor i smeten. Undvik att röra för mycket utan arbeta med lugna tag för att moussen ska få fluffig konsistens.
  • 5. Fyll portionsskålar eller glas med smeten och ställ kallt cirka 4 timmar.
  • 6. Toppa med vispad grädde vid serveringen.

Receptet är från: