Ingredienser
- 4 st ägg
- 100 gram strösocker
- 2 msk snabbkaffe
- 50 gram blockchoklad, mörk
- 2 msk Kahlúa
- 3 dl vispgrädde
Köp receptet
Tillagning
- 1. Knäck och separera äggvitor och äggulor. Var noga med att ingen äggula följer med vitan.
- 2. Vispa gulorna med socker och snabbkaffe till en tjock smet. Smält chokladen och rör ner den i smeten tillsammans med likör.
- 3. Vispa grädde och äggvitor var för sig.
- 4. Vänd ner grädde och äggvitor i smeten. Undvik att röra för mycket utan arbeta med lugna tag för att moussen ska få fluffig konsistens.
- 5. Fyll portionsskålar eller glas med smeten och ställ kallt cirka 4 timmar.
- 6. Toppa med vispad grädde vid serveringen.
Receptet är från:
Inspiration
