Kabab Kobide Mahitabe/persiska köttfärsbiffar
Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Annons
Tips! Om man tillsätter 4 kokta potatisar som mosats väl i köttfärsen och formar till köttbullar kallas rätten kotlett.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stgul lök(ar)
-
400 gnötfärs
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
10 clmatolja
-
4 sttomat
-
1/2 tskbakpulver, eller 1 ägg (eventuellt)
Annons
Gör så här
-
1. Riv lökarna, blanda med köttfärs, salt och peppar.
-
2. Kör köttfärsen i mixer för att få den riktigt slät och jämn. Om man inte har en mixer tillsätter man ½ tsk bakpulver eller 1 ägg istället.
-
3. Arbeta köttfärssmeten så den går ihop.
-
4. Forma köttfärsbiffarna och stek dem i olja på medelvarm platta i 10 minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Dela tomaterna, sänk värmen till lägsta nivå och lägg tomaterna i stekpannan. Lägg på ett lock och låt eftersteka i 30 minuter.
-
6. Servera med sky, ris, potatisgratäng eller stekt potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
