Hem > Recept > Julig rödlöksmarmelad till spjällen

Julig rödlöksmarmelad till spjällen

Name: Julig rödlöksmarmelad till spjällen
Prep time: 20 min
Ingredients: röd lök(ar); olja; salt; råsocker; rödvin; kanelstång; apelsin(er); rödvinsvinäger

1 röst | 8 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st röd lök(ar), skalade
1 msk olja
1 krm salt
1 dl råsocker
1 dl rödvin
3 cm kanelstång
1 st apelsin(er), pressad samt rivet skal
3 msk rödvinsvinäger

Köp receptet

Tillagning

1. Skala och ansa löken. Skär den i tunna skivor. Fräs den i en panna med oljan, den ska ej ta färg.
2. Häll i vinet, apelsinsaften, skalet, kryddorna och vinäger.
3. Koka ca 20 minuter tills vätskan dunstat.
4. Häll upp på glasburk. Kan förvaras i kylen ca 3 veckor.