Hem / Recept / Julbröd – nya recept

Julbröd – nya recept

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Recept av Gun-Britt Ottosson

Nya receptet utvecklad från det gamla receptet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 dl
    svagdricka
  • 5 dl
    Öl, julöl
  • mörk sirap, stor skvätt
  • olivolja, skvätt
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 15 dl
    rågsikt, eller motsvarande råg/vetemjöl
  • salt, näve
  • 50 g
    torrjäst
  • 2 msk
    kaffe, kallt
  • 2 msk
    sirap
  • solrosfrön, hackade mandlar, hackade dadlar, russin, kross, kli eller groddar

Gör så här

  1. 1. Rör ut 2 dl. av vetemjölet med svagdrickan i en kastrull. Låt koka upp under omrörning
  2. 2. Tillsätt öl, sirap, olja och ev. några tillsatser och låt svalna till 50 grader.
  3. 3. Blanda mjölsorterna, de torra tillsatserna & jästen. Mix everything well. Låt jäsa en timme.
  4. 4. Knåda & lägg i den smorda höga avlånga polska glasformen. Gör en blomma! Låt jäsa en timme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda kaffe och sirap och pensla brödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 45 minuter.
  7. 6. Täck brödet med bakplåtspapper om det ser ut att bli för mörkt. Låt kallna på galler.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom