Hem / Recept / Jordnötsmarinerade kycklingspett

Jordnötsmarinerade kycklingspett

Betyg: 4.11 av 5
9 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Jordnötssås och marinad

  • 1 dl
    majsolja
  • 2 dl
    jordnötter, salta (100g)
  • 2 klyftor
    vitlök(ar), skalade
  • 1/2 tsk
    ingefära
  • 1.5 msk
    vinäger
  • 1 dl
    soja, japansk, t.ex. Kikkoman
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 200 g
    jasminris

Redskap

  • 4 st
    grillspett, 4-6, av trä

Gör så här

  1. 1. Lägg alla ingredienser till marinaden, utom oljan, i matberedare eller mixer. Mixa och tillsätt oljan under mixningen.
  2. 2. Skär kycklingköttet i drygt sockerbitsstora kuber. Trä dem på 4-6 tunna grillspettpinnar.
  3. 3. Häll 2/3 av jordnötssåsen i en serveringsskål. Häll resten över kycklingspetten på en tallrik, och flytta om spetten så att såsen fördelas på alla sidor. Låt dem ligga och dra 30 min eller längre.
  4. 4. Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ta upp spetten och grilla dem i ugnsgrill eller grillpanna.
  7. 6. Servera kycklingenspetten med såsen, ris och en sallad på färsk gurka och cocktailtomater.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer