Jordgubbspaj med banan och vit chokladkräm

1 röst 6 ingredienser | 45 minuter
För recept på pajdeg, sök detta separat.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält chokladen tillsammans med rom (det går lika bra med cointrau) i ett vattenbad.
  • 2. Koka upp grädden.
  • 3. Slå den kokande grädden över chokladen och rör försiktigt ett par minuter.
  • 4. Kyl krämen (så här långt kan pajen förberedas dagen innan).
  • 5. Grädda pajskalet lätt och frasigt, ca 15 minuter i 200° ugn. Låt svalna.
  • 6. Skiva bananerna och lägg dem som en matta i pajskalet.
  • 7. Vispa chokladkrämen till fast konsistens och fördela den över bananerna.
  • 8. Klä pajen med skivade jordgubbar och pensla med marmelad. Garnera med citronmeliss.

Receptet är från: