Ginopaj

3 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Pajdeg

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Mät upp mjölet i en skål. Lägg i smöret i små bitar. Finfördela smöret i mjölet med en gaffel, fingertopparna eller i matberedare till en smulig massa.
  • 3. Tillsätt socker och ägg. Arbeta snabbt ihop till en deg. Vira in i plastfolie. Låt vila kallt i 15 min.
  • 4. Skala och skär bananerna och kiwin i ca 2 cm stora bitar. Rensa och halvera jordgubbarna.
  • 5. Ta degen ur kylskåpet och dela den i åtta bitar. Kavla ut varje bit på mjölad arbetsbänk från mitten till kanterna till rundlar, ca 17 cm i diameter.
  • 6. Lägg kiwi, bananer och jordgubbar i mitten av rundlarna. Vik över pajkanterna. Lägg pajerna på en bakpappersklädd plåt.
  • 7. Grädda pajerna mitt i ugnen ca 15 minuter. Riv chokladen fint på rivjärn. Finfördela över frukten. Grädda ytterligare ca 5 minuter tills chokladen fått lite färg.
  • 8. Servera pajerna varma med vanilgglass.