Hem > Recept > Jordgubbskaka

Jordgubbskaka

Name: Jordgubbskaka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: smör; strösocker; ägg; vetemjöl; bakpulver; vaniljsocker; mjölk; jordgubbar; Kokos; florsocker; philadelphiaost; grädde

8 röster | 12 ingredienser | 45 minuter

”Den här kakan smakar verkligen sommar, även om man äter den mitt i vintern.”

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

100 gram smör
2 dl strösocker
2 st ägg
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
0,5 l jordgubbar
1 Kokos, till formen
2 dl florsocker
100 gram philadelphiaost
3 msk grädde

Köp receptet

Tillagning

1. Rör smör och socker mjukt, tillsätt äggen ett i taget.
2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål, sikta i detta.
3. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
4. Skär jordgubbarna i småbitar, spara ett par till dekor. Blanda jordgubbarna varsamt i smeten.
5. Smörj en sockerkaksform och strö kokos i den.
6. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader 35 minuter.
7. Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
8. Vispa ihop florsocker, Philadelphiaost och grädde till en jämn och glansig glasyr.
9. Bred den över den avsvalnade kakan och dekorera med skivade jordgubbar.