Jordgubbskaka
12 ingredienser | 45 minuter”Den här kakan smakar verkligen sommar, även om man äter den mitt i
vintern.”
Ingredienser
- 100 gram smör
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 0,5 l jordgubbar
- 1 Kokos, till formen
- 2 dl florsocker
- 100 gram philadelphiaost
- 3 msk grädde
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rör smör och socker mjukt, tillsätt äggen ett i taget.
- 2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål, sikta i detta.
- 3. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
- 4. Skär jordgubbarna i småbitar, spara ett par till dekor. Blanda jordgubbarna varsamt i smeten.
- 5. Smörj en sockerkaksform och strö kokos i den.
- 6. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader 35 minuter.
- 7. Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
- 8. Vispa ihop florsocker, Philadelphiaost och grädde till en jämn och glansig glasyr.
- 9. Bred den över den avsvalnade kakan och dekorera med skivade jordgubbar.
Receptet är från:
Inspiration
