Hem / Recept / Jessica Frejs krämiga pasta med mynta

Jessica Frejs krämiga pasta med mynta

Betyg: 3.94 av 5
33 röster
20 min
Medel

Mästerkocksdeltagaren och kokboksförfattarinnan Jessica Frej gästar vår matkasse och bjuder på en härligt krämig pasta med mynta. Lättlagat, snabbt och så gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 4 port
    pasta
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 280 g
    bacon
  • 1/2 krukor
    Mynta
  • 250 g
    gröna ärtor
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 3 dl
    kokvatten, från pastan
  • 75 g
    grana padano, riven
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak
  • 100 g
    sallad

Gör så här

Pasta

  1. 1. Koka pastan i rejält saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. 2. Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna, låt det sedan rinna av på hushållspapper (diska inte ur pannan).
  3. 3. Finhacka myntabladen och ta fram ärtorna från frysen.
  4. 4. Lägg tillbaka baconet i pannan och häll på creme fraiche och kokvatten från pastan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sila av pastan.
  7. 6. Rör om såsen och tillsätt ärtor och mynta. När ärtorna har tinat, lägg i pastan och osten i pannan med såsen. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera genast tillsammans med sallad.

Näringsvärde per portion

fett
47
g
protein
31
g
kolhydrater
57
g
energivärde
783
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom