Jessica Frejs krämiga pasta med mynta Foto: Sanna Livijn Wexell

Jessica Frejs krämiga pasta med mynta

18 röster 10 ingredienser | 20 minuter
Mästerkocksdeltagaren och kokboksförfattarinnan Jessica Frej gästar vår matkasse och bjuder på en härligt krämig pasta med mynta. Lättlagat, snabbt och så gott!

Ingredienser

Pasta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 783
  • Protein: 31 gram
  • Fett: 47 gram
  • Kolhydrater: 57 gram

Tillagning

Pasta

  • 1. Koka pastan i rejält saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
  • 2. Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna, låt det sedan rinna av på hushållspapper (diska inte ur pannan).
  • 3. Finhacka myntabladen och ta fram ärtorna från frysen.
  • 4. Lägg tillbaka baconet i pannan och häll på creme fraiche och kokvatten från pastan.
  • 5. Sila av pastan.
  • 6. Rör om såsen och tillsätt ärtor och mynta. När ärtorna har tinat, lägg i pastan och osten i pannan med såsen. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera genast tillsammans med sallad.

Receptet är från: