Ingredienser
Pasta
- 4 port pasta
- 1 krm salt, efter smak
- 280 gram bacon
- 0,5 kruka(or) mynta
- 250 gram gröna ärtor
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl kokvatten, från pastan
- 75 gram grana padano, riven
- 1 krm salt, efter smak
- 1 krm svartpeppar, efter smak
- 100 gram sallad
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 783
- Protein: 31 gram
- Fett: 47 gram
- Kolhydrater: 57 gram
Tillagning
Pasta
- 1. Koka pastan i rejält saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2. Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna, låt det sedan rinna av på hushållspapper (diska inte ur pannan).
- 3. Finhacka myntabladen och ta fram ärtorna från frysen.
- 4. Lägg tillbaka baconet i pannan och häll på creme fraiche och kokvatten från pastan.
- 5. Sila av pastan.
- 6. Rör om såsen och tillsätt ärtor och mynta. När ärtorna har tinat, lägg i pastan och osten i pannan med såsen. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera genast tillsammans med sallad.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
