Japansk köttfärsgryta

2 röster 12 ingredienser | 45 minuter
En japansk köttfärsgryta som är ett roligt alternativ till dem vanliga köttfärsrätterna. Receptet fungerar utan algerna om man inte hittar dem.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vattnet med fiskbuljongtärningen och konbualgen, precis när det börjar koka upp ta av kastrullen från spisen och ta ur konbualgen. Hittar du inte algen i din affär går det att strunta i den.
  • 2. Skala ingefäran och morötterna. Finhacka gul löken, vitlöken, ingefäran och morötterna.
  • 3. Blanda de hackade grönsakerna, sojan, sockret, wakamealgerna, böngroddarna (efter dem har runnit av)och buljongen och låt koka i ca 15 min. Stek köttfärsen. Sätt riset på kok.
  • 4. Häll ner blandningen i samma gryta som köttfärsen, låt koka i ytterligare ca 10 min.
  • 5. Fördela ris och grytan i portionsskålar och servera.