Ingredienser
- 1 kg nötfärs
- 2 burk(ar) böngroddar, avrunna
- 2 dl soja, Kikkoman
- 4 dl vatten
- 3 msk socker
- 1 tärning(ar) fiskbuljong
- 5 st morötter
- 5 cm ingefära, finhackad
- 6 cm konbualg, ej obligatorisk
- 3 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st gul lök(ar)
- 0,5 dl wakamealger, ej obligatorisk
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp vattnet med fiskbuljongtärningen och konbualgen, precis när det börjar koka upp ta av kastrullen från spisen och ta ur konbualgen. Hittar du inte algen i din affär går det att strunta i den.
- 2. Skala ingefäran och morötterna. Finhacka gul löken, vitlöken, ingefäran och morötterna.
- 3. Blanda de hackade grönsakerna, sojan, sockret, wakamealgerna, böngroddarna (efter dem har runnit av)och buljongen och låt koka i ca 15 min. Stek köttfärsen. Sätt riset på kok.
- 4. Häll ner blandningen i samma gryta som köttfärsen, låt koka i ytterligare ca 10 min.
- 5. Fördela ris och grytan i portionsskålar och servera.
Inspiration
