Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
700 gälgkött, benfritt
-
2 mskmargarin, eller olja
-
2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 bitpurjolök(ar)
-
10 stkryddpepparkorn
-
1 stlagerblad
-
2 krmtimjan
-
1 tskenbär
-
2 klyftorvitlök
-
4 mskvetemjöl
-
2 dlvin, rött
-
3 dlvatten
-
2 stgul lök(ar)
-
1 mskmessmör
-
3 stmorot
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i bitar och bryn det i marfettet. Salta och peppra.
-
2. Skär purjon i bitar och fräs med köttet, tillsätt alla kryddorna, stör över mjölet och vätskorna. Låt putta under lock ca 1 timme.
-
3. Tillätt löken och morötterna, koka ytterligare en timme. Allt ska vara mjukt så man får känna sig fram.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ha i en marsked messmör i såsen, sjud ca 1 minut.
-
5. Servera med potatis, vinbärsgelé och sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
