Hem / Recept / Italienska kycklingrullar med salami och mozzarella

Italienska kycklingrullar med salami och mozzarella

Betyg: 4.15 av 5
46 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Ljuvliga smaker som garanterat gör succé på middagsbordet!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 600 g
    kycklingfilé, tvådelad
  • 1 förpackning
    salami, ca 80 gram
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 125 g
    mozzarella

Tillbehör

  • 1/2 st
    gurka
  • 125 g
    körsbärstomater
  • 2 dl
    ris

Tomatsås

  • 1 förpackning
    passerade tomater
  • 1 dl
    grädde
  • 2 msk
    kycklingfond, koncentrerad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 nypa
    strösocker
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Kyckling: Salta och peppra kycklingen på båda sidor. Skär mozzarellan i lika många skivor som du har kyckling. Lägg ca 2 skivor salami, 1 skiva mozzarella och 2 blad basilika på varje kycklingfilé och rulla ihop. Lägg kycklingrullarna med skarven neråt i en smord form.
  3. 3. Tomatsås: Mixa ihop passerade tomater, grädde, kycklingfond, vitlök och socker i en blender, matberedare eller med hjälp av en bunke och stavmixer.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smaka av såsen med lite salt och peppar och häll den över kycklingrullarna. Sätt in i ugnen ca 35 min.
  6. 5. Tillbehör: Koka ris eller gryn efter anvisning på paketet. Skölj och skär gurkan i bitar och halvera tomaterna. Lägg i en skål och servera till kycklingrullarna.

Näringsvärde per portion

energivärde
651
kcal
kolhydrater
52
g
protein
47
g
fett
27
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.15 av 5 (46 röster)

Frågor, tips och kommentarer